Kawiarnia Wanilia swoją historię rozpoczęła w roku 1989. Od tego czasu nieprzerwanie działa ona w miejscowości Chełmno, gdzie zlokalizowana jest obecnie na ulicy Grunwaldzkiej 1. Wiele osób ceni sobie sprzedawane tutaj wiązanki i kwiaty, ponieważ są one zawsze precyzyjnie i starannie wykonane. Miejsce to jest czynne przez siedem dni w tygodniu. Kwiaciarnia ta wykonuje bukiety ślubne, okolicznościowe, wiązanki i wieńce pogrzebowe, zajmuje się także aranżacją wystaw sklepowych oraz tworzeniem kompozycji dla firm.